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技術(shù)文章
糕點(diǎn)成型機(jī)機(jī)器的控制軟件可方便地修改和維護(hù)
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,經(jīng)營方式正在從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。政府管理部門對于能源消耗和環(huán)保正在提出更高的要求。我國的人力資源成本正在逐年提高,對企業(yè)經(jīng)營的評價(jià)也會更趨合理化。企業(yè)的整體經(jīng)營成本(TCO)將被作為重要的指標(biāo)來考慮。因此包裝機(jī)械生產(chǎn)商應(yīng)看到這種趨勢,并逐步設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出靈活、環(huán)保節(jié)能、維護(hù)方便的自動化、智能化包裝設(shè)備。只有立足高品質(zhì)的產(chǎn)品,企業(yè)才能獲得良好的發(fā)展,中國食品機(jī)械的整體水平才得以提高。
真正高水平的多功能糕點(diǎn)成型機(jī)必須能很好地滿足使用者、產(chǎn)品消費(fèi)者和社會發(fā)展需求的,只有這樣才能體現(xiàn)其水平和價(jià)值。滿足使用者、消費(fèi)者和社會發(fā)展需求可以通過以下幾點(diǎn)實(shí)現(xiàn),而這也是當(dāng)今世界包裝機(jī)械設(shè)備的發(fā)展趨勢。
1、靈活性強(qiáng)。只需對同一臺多功能糕點(diǎn)機(jī)進(jìn)行簡單的操作,就可以生產(chǎn)各種花樣的蛋糕。這一功能對于小批量、多品種的市場需求非常有效。
2、高精度、高速且。設(shè)備不僅能高速穩(wěn)定地工作,還要盡可能地減少非正常生產(chǎn)的時(shí)間(如等待原料、機(jī)械維護(hù)、查找和排除故障等),這是提率zui直接的手段。
3、安全、節(jié)能且環(huán)保。這包括zui大限度地保護(hù)設(shè)備操作者和產(chǎn)品消費(fèi)者的人身安全,盡可能地減少能源(如電、水、氣)的消耗,采用恰當(dāng)?shù)墓に?,使生產(chǎn)過程對環(huán)境的不利影響降到zui低。
4、互聯(lián)性強(qiáng)。要能夠方便且快速地實(shí)現(xiàn)單機(jī)之間的通訊,使單機(jī)連成整線,還可方便且快速地實(shí)現(xiàn)單機(jī)或整線與上層監(jiān)控系統(tǒng)(如SCADA、MES、ERP等)的通訊。這是實(shí)現(xiàn)監(jiān)控、統(tǒng)計(jì)和分析包裝線效率、能源消耗等指標(biāo)的基礎(chǔ)。
5、糕點(diǎn)成型機(jī)機(jī)器的控制軟件可方便地修改和維護(hù)。機(jī)器控制軟件的標(biāo)準(zhǔn)化使控制程序的結(jié)構(gòu)清晰、易讀性強(qiáng)和容易理解。這樣某個工程師編制的程序就容易被其他工程師理解,可方便和快速地完成系統(tǒng)的維護(hù)和升級。這對減少停機(jī)時(shí)間,降低企業(yè)長期的運(yùn)營成本非常有利。
6、糕點(diǎn)成型機(jī)故障自動診斷和自動恢復(fù)。該功能的實(shí)施可減少排除故障時(shí)間和人工成本及人員培訓(xùn)成本。
在以前,我國的糕點(diǎn)成型機(jī)生產(chǎn)設(shè)備不斷努力提升的正是體現(xiàn)在以上六點(diǎn)。之前我們的勞動力比較充足而且廉價(jià),國內(nèi)食品加工企業(yè)對于食品生產(chǎn)設(shè)備的準(zhǔn)確性與科技含量的要求不高,所以我們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式也是粗放式。再者,多數(shù)的食品加工企業(yè)要求能滿足生產(chǎn)的條件下可以盡可能降低生產(chǎn)成本,不愿意投資較多的資金在設(shè)備上面,所以之前的不少設(shè)備就無法實(shí)現(xiàn)以上的這些功能。
現(xiàn)在,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢變化,面對經(jīng)濟(jì)大轉(zhuǎn)型,之前的很多思路在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢下已經(jīng)行不通,因此,新力機(jī)械首先做出改變,在多功能糕點(diǎn)機(jī)上面加入了各類高科技元素,這些科技的引入。省下更多的人工成本、可以生產(chǎn)多種花樣的蛋糕、控制蛋糕的重量更加、軟件的標(biāo)準(zhǔn)化是用戶更加方便使用。 
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